Торт сникерс с мастикой рецепт с фото




торт сникерс с мастикой рецепт с фото
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

торт сникерс с мастикой рецепт с фото

Пошаговая готовка

Правда, не знаю, где девушки тогда брали сливки, может, деревенские. В общем, если вы любите шоколадные тортики, то попробуйте обязательно. Могу сказать, что заказчики всегда довольны этим тортом. Ведь там два крема — нужные взбитые сливки и вареная сгущенка. Говорят, что его можно готовить и со сметаной, но я ни разу не пробовала.

Я на форму 24 см делаю из 8 яиц, но это, чтоб верх можно было ровно обрезать. Можно и из семи. Белки взбить в крепкую пену, минут 10, чтоб не вываливались из чашки при переворачивании.

торт сникерс с мастикой рецепт с фото

Повзбивайте желтки пару минут, чтоб увеличились в объеме и посветлели. Вылейте туда же желтки и просейте столовых ложки какао. Перемешайте лопаточкой или ложкой от краев к центру снизу вверх. Выложите в форму, застеленную бумагой.

Выпекайте в разогретой до градусов духовке примерно 30 минут, проверьте шпажкой. Пошаговый рецепт шоколадного бисквита здесь. Сварите сироп для пропитки. Пошагово о том, как варить сироп, читайте здесь. Если у вас не обжаренный арахис, то поставить на 10 минут в горячую духовку, чтоб поджарился. Затем порубить, лучше ножом на крупные кусочки. Смешать с вареной сгущенкой, причем не миксером, а ложкой. Если хотите густой крем, то взбивать сгущенку, даже с маслом не рекомендую, она от этого становится более жидкой.

торт сникерс с мастикой рецепт с фото

Взбиваем мл сливок до мягких пиков, добавьте 50 гр пудры или 3 столовые ложки сахара. Можете еще немного взбить, но осторожно, главное, не перебить. О том, как взбивать сливки, читайте здесь. Нанести крем из вареной сгущенки. Нанести крем из сливок. На фото уже несколько коржей. Если вы разрезали бисквит на 3 коржа, то обычно у меня на первый корж наносится крем из сгущенки а на второй из сливок. Если на 4 коржа, то обычно я на нижний корж наношу крем из сливок, на второй крем из сгущенки и на третий опять из сливок.

Но можно и два раза сгущенку, один раз сливки. Тогда крема понадобится больше, или мажьте тоньше У меня вся банка сгущенки уходит на смазывание одного коржа диаметра 24 см. Если вы не украшаете, например, мастикой или кремом, то залейте торт глазурью. Самая простая — 60 гр. Затем просто вылить это на торт, разравнивать сверху ножом, помогая глазури стечь по краям.

Пошагово про глазурь здесь и здесь. Также здорово залить торт ганашем, оставляя живописные потеки по бокам торт должен быть ровный или немного выровняйте одним из кремов. Пошагово про ганаш здесь. Затем весь ганаш вылейте на торт, и шпателем или ножом немного разравнивайте сверху, заставляя немного стекать по бокам. Просто подгоняйте шоколад к краям торта, чтобы весь верх был покрыт и хаотично кое-где ганаш стекал. Екатерина, Добрый день, увидела у вас на странице в контакте размер торта Сникерс, очень интересно стало,там другой рецепт?

торт сникерс с мастикой рецепт с фото

Ваш e-mail не будет опубликован. Введите Ваше имя и емайл, и нажмите кнопку Автор публикации не в сети 1 месяц. Очень нежный, вкусный и простой рецепт! Творожный торт на сковороде: Добавить комментарий Отменить ответ Войти с помощью:

Видео рецепт

торт пьяная вишня домашний рецепт

как приготовить торт рафаэлло в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт машина гольф рецепт
  • торт кучерявый пинчер рецепт фото
  • рецепты бабушки эммы наполеон
  • рецепт салата тори сарада
  • торт салаты рецепты
  • шоколадный ганаш под мастику рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эллина из Инга says:

      Админ, а можно кукурузную муку заменить обычной? Или вообще обойтись без муки – она же тут в качестве загустителя только?

    • Индивидуалка Лилия из Ангелина says:

      Администратор, у Вас золотые руки! Как Вам все удается..

    • Индивидуалка Маргарита из Таисия says:

      Но меня всегда мучил один вопрос: за такое короткое время обжарки блина (1-2мин) успеет ли приготовится в нем мясная составляющая? Печень-то тушится более получаса...

    • Красотка Нила из Виктория says:

      Олесенька, спасибо за рецепт! Я всё время из пакетика такой соус делала, теперь попробую сама приготовить, уверена, что будет в 100 раз вкуснее.

    • Индивидуалка Наталия из Богдана says:

      Хочу уточнить, горький шоколад на водяной бане для ганаша топить не надо? И почему на решетку нельзя положить песочное тесто, на него перевернуть помадку и все облить глазурью? Спасибо.