Рецепты хлеба в хлебопечке лджи 205 на закваске




рецепты хлеба в хлебопечке лджи 205 на закваске
Также с данным блюдом желательно попробовать рецепт тушенки в автоклаве для стерилизации. Они прекрасно сочетаются.

рецепты хлеба в хлебопечке лджи 205 на закваске

Полный рецепт

Аромат свежеиспеченного хлеба способен свести с ума каждого. Традиционно хозяйки в прошлые времена выпекали его сами, так как возможности купить готовый батон попросту не было.

Рецепт женщины передавали из поколения к поколению. Более широко на Руси был распространен ржаной хлеб со слегка ощутимой кислинкой. Сейчас же испечь хлеб не составляет особого труда, ведь на помощь хозяйкам пришла хлебопечка. В ней готовятся различные сорта выпечки, в том числе и хлеб на закваске.

рецепты хлеба в хлебопечке лджи 205 на закваске

В хлебопечке он отлично выстаивается и пропекается. Данное устройство для выпечки хлеба стало весьма популярным в последнее время. Многие предприятия, которые производят бытовую технику, имеют в своих линейках немало моделей хлепопечек. Данный прибор способен самостоятельно замесить тесто, подождать, пока оно подойдет, и испечь превосходный кулич.

Помимо стандартного набора программ для изготовления хлеба, в таком приспособлении есть возможность варить джем, готовить сгущенку, замешивать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто, а также выпекать всевозможные кексы и сдобу. Пшеничный хлеб на закваске или дрожжевой — наиболее распространенный вид хлебобулочных изделий.

рецепты хлеба в хлебопечке лджи 205 на закваске

Почти в каждой семье он присутствует на столе каждый день. Для его приготовления следует налить на дно хлебопечки около мл нехолодной воды. Для разных приборов пропорции могут отличаться, как правило, классический рецепт можно найти в книжках, которые обычно прилагаются к хлебопечке.

Затем в разные уголки насыпается 1,5 большие ложки сахара и 1,5 маленькие - соли. Растительное масло также должно присутствовать. Его необходимо ,5 столовые ложки. На такое количество воды используется грамм пшеничной муки. Большая часть этого количества засыпается в чашу, затем сверху кладутся дрожжи 10 грамм обычных или 1,5 небольших мерных ложек сухих , покрывается все оставшейся мукой.

Примерно через 3 часа ароматный хлеб будет готов. Тем, кому дрожжи противопоказаны, можно приготовить бездрожжевой хлеб в хлебопечке, используя закваску. Она придаст выпечке необходимую пористость и неповторимый вкус. Тесто в данном случае будет подниматься из-за кисломолочных бактерий. Для того чтобы закваска хорошо приготовилась, необходимо соблюдать чистоту. В продукте не должны присутствовать другие бактерии и микроорганизмы. Важно помнить о том, что молочнокислые бактерии гибнут на свету, поэтому настаивать закваску надо в темном месте.

рецепты хлеба в хлебопечке лджи 205 на закваске

Хранить заготовку необходимо в холодильнике. Если готовить пшенично-ржаной хлеб на закваске в хлебопечке, то, прежде всего, стоит подготовить необходимые компоненты. Для приготовления закваски берется грамм воды и грамм смеси пшеничной и ржаной муки. Все ингредиенты смешиваются в чистой неметаллической посуде деревянной или пластиковой ложкой. На второй день объем закваски изменяется, ее становится больше. Половину полученной смеси нужно отбросить, так как на этапе приготовления в составе присутствуют нежелательные микроорганизмы.

Видео рецепт

как приготовить йогурт с сухой закваской

рецепт приготовления хлеба на хмелевой закваске

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить печеночный паштет из печени косули
  • крем лимонный рецепт
  • сугроб рецепт фарш
  • подлива с утки рецепт
  • как приготовить фарш из кеты
  • как приготовить соус песто дома

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксения из Инга says:

      Я также готовлю,вкусно получается, только добавляю лист лавра и вместо майонеза сметанку,а иногда просто бульон или воду (в воду я сыплю супер приправу с овощами "Магги" в желтых гранулах 1 ст. ложку). :)

    • Красотка Марта из Антонина says:

      Все красиво, но жирно.... Маскапоне и сливки.

    • Красотка Глория из Изольда says:

      Очень вкусно, обязательно приготовлю! И огромное спасибо Вам за ваш сайт, он так помогает жить, разнообразить нашу кулинарную жизнь! Я столькому научилась и очень много узнала о кухнях других народов, это очень интересно!!!

    • Красотка Джульета из Богдана says:

      “Стой! Црулна. Стрыжом, брэем первый зорт.” Так кажется (:

    • Индивидуалка Ксения из Таира says:

      Я вообще абажаю чечевицу, поэтому суп просто абалденный с нее получается! я такой же готовлю :)