Как сделать майонез в домашних условиях блендером рецепт




как сделать майонез в домашних условиях блендером рецепт
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как сделать майонез в домашних условиях блендером рецепт

Полный рецепт

С яйцами или без, с горчицей или уксусом, с молоком или сметаной — попробуйте каждый соус и выберите лучший. Ингредиенты можно взбить двумя способами: В обоих случаях соус получается вкусным и ароматным, но и у того, и у другого варианта есть свои плюсы и минусы. Блендером делать майонез проще, поскольку можно использовать целые яйца.

А приготовленный миксером соус будет гуще, однако придётся потратить время на то, чтобы отделить желтки от белков. Разбейте целые яйца в высокую не слишком широкую ёмкость, например в банку или в специальный стакан для блендера.

как сделать майонез в домашних условиях блендером рецепт

Делайте это аккуратно, чтобы желтки не растеклись. Добавьте соль, сахар и горчицу. Опустите блендер на дно и взбейте смесь до однородной консистенции. Затем, двигая блендером вверх-вниз и продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливайте масло. Разбейте яйца, аккуратно отделите желтки от белков и выложите их в широкую ёмкость. Добавьте соль, сахар и горчицу и взбейте смесь миксером на низкой скорости.

Продолжая взбивать, постепенно, по чуть-чуть вливайте масло. Когда смесь загустеет, увеличьте скорость миксера и тонкой струйкой влейте остатки масла. Затем добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте. Как сделать домашнюю горчицу: Быстрый способ приготовить густой соус из того, что наверняка найдётся на кухне.

как сделать майонез в домашних условиях блендером рецепт

Он выйдет ничуть не хуже майонеза с горчицей. Выложите желтки в высокую узкую ёмкость. Добавьте соль, сахар и уксус. Вместо столового уксуса можно использовать яблочный , тогда майонез будет понежнее. Когда соус начнёт густеть, начинайте двигать блендером вверх-вниз, чтобы ингредиенты перемешались равномерно. Соус, приготовленный по этому невероятно простому рецепту, получается довольно густым и обладает нежным сливочным вкусом. В высокую узкую ёмкость влейте молоко и масло.

Взбейте смесь погружным блендером в течение нескольких секунд. У вас должна получиться густая масса. Добавьте горчицу, лимонный сок и соль и взбейте ещё раз до однородной консистенции. Добавьте к желткам горчицу и разотрите вилкой до однородной консистенции. Введите сметану и соль и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Он унаследовал дизайн и дисплей базовой модели, но получил чуть более скромную начинку. Как управлять ценой на бензин и закупаться продуктами, чтобы магазин ещё оставался вам должен. Стельки с подогревом, уютный плед, тёплые джинсы и другие вещицы с AliExpress и не только. Владельцы iPhone 8, 8 Plus и X теперь могут контролировать работу процессора. Узнайте, как быть заметным для коллег, клиентов и эйчаров крупных компаний.

как сделать майонез в домашних условиях блендером рецепт

Получай лучшее на почту. Если готовить майонез на яйцах домашних кур, то его цвет будет жёлтым. Причём чем свежее яйца, тем насыщеннее получится цвет. Из яиц, купленных в обычном магазине, получится светлый майонез.

Видео рецепт

майонез дюкана рецепт с фото

как приготовить майонез при сахарном диабете

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить варенье из перс
  • рецепты плова с курицей с фото и томатной пастой
  • как приготовить варенье из перс
  • старий рецепт карпаччо з лосося сирого соус каперси бальзамік
  • рецепты варенья в мс м400 редбер
  • курин фарш рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инара из Римма says:

      Спасибо!

    • Красотка Нора из Марта says:

      Я за здоровый образ жизни и вам советую ВСЕМ

    • Красотка Лада из Елена says:

      […] многое другое. Часто на пару варится рыба – целиком или филе – а также […]

    • Красотка Марианна из Ада says:

      Здравствуйте! К сожалению мне и моей семье этот салат совсем не понравился.Слишком ярко выражен вкус сельдерея, может его надо меньше... Хотя полностью следовала рецептуре, но увы и ах. Но с другой стороны, не зря бытует поговорка: "Одна мучка, да разные ручки". А сайт замечательный, очень много интересных рецептов, которые заслуживают восхищения!

    • Красотка Ангелина из Флора says:

      Олесенька,спасибо за очередной шедевр!У меня вопрос:вы используете два вида риса ,коричневый и светлый длиннозерновой?