Как переварить варенье с плесенью рецепты




Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

Полный рецепт

Войти Полная версия Задать вопрос Написать заметку Выложить фотографию. Абрикосовое и малиновое, черничное и земляничное, вишневое и смородиновое, клюквенное и крыжовенное, виноградное и ежевичное — каждое варенье по-своему вкусно. Чтобы оно получилось идеальным, нужно соблюдать определенные правила.

На память о виноградном лете. Exspert Татьяна 28 июня , Добавили статью в избранное. Присутствие оксиметилфурфурола 5-окси метилфурфурола, HMF, гидроксиметилфурфурала в пищевых продуктах нежелательно по следующим причинам: Оксиметилфурфурол это продукт раазложения моносахаридов таких как глюкоза и фруктоза. А основным сахаром в варенье является дисахарид сахароза. Гораздо опаснее по содержанию ОМФ это гретый мёд вдобавок при температуре выше 40 градусов разлагается активное вещество диастаза и концентраты соков.

Извиняюсь за дезинформацию Видимо, невнимательно читал Спасибо за пояснение. Да без проблем, Александр, это не Ваша вина, русскоязычный интернет пестрит разными рода страшилками, и чтобы найти достоверную информацию, надо лезть в научные англоязычные сайты. А как же в таком случае с повидлом? Его можно отнести к переваренному варенью? Юрий, а как же наши предки варили варенье только на меду?! Сахар был на вес золота! Диастаза со временем разлагается, то есть биологическая активность меда уменьшается, то есть скорее всего для этого использовали старый мед.

Я уже разуверилась в себе, что умею варить хорошее варенье. Мои детки есть его не хотят, причём, вообще никакое. Внимательно прочитала ваши советы и рецепты.

Ягоды я собираю и мою, как вы и описали, варю варенье в чугунном казане с плоским дном. Варю в основном так — делаю сироп, в него бросаю ягоды или фрукты и они варятся около мин. Потом снимаю с плиты. Ягодам достаточно, а некоторые фрукты через время ставлю ещё раз на огонь минут на варки. С косточками фрукты и ягоды не закатываю, всегда их вынимаю. Выходит, что варю варенье я правильно, это детки мои, наверное, просто не любители его.

Таня, спасибо за то, что поделились с нами своим опытом. Ирина, я уверенна, что варенье у вас отличное получается, просто видимо приелось, у меня было так. Мои вообще в еде привередливы очень стали, хотят только все самое самое Причем касается это не только варенья, даже суп уже после того, как остыл не хотят снова подогревать и есть.

Приходится готовить постоянно, но небольшими порциями, вкусно конечно, единственное, времени на это просто уйма уходит. Может вашим деткам приготовить какое-нибудь экзотическое варенье?

Я разнообразила меню вареньем из киви — вкуснющее получилось. А еще мои оценили варенье из дынь и даже из кабачков, вот здесь есть парочка интересных рецептиков — www. Ага, это отличная идея Так не только есть начнут, а сами постоянно просить будут добавочки. А я всё выполняю наоборот. Во время варки постоянно помешиваю, при этом выпаривается быстрее излишняя влага. Варенье становится, как джем. В банки заливаю кипящим и сразу укупориваю, при остывании объём варенья уменьшается и произвольно создаётся вакуум в емкости.

Видео рецепт

рецепты варенья с медом вместо сахара

варенье из крыжовника с черной смородиной рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт шугаринг пасты твердой
  • как приготовить фарш из кеты
  • шафран приправа рецепты
  • морошка рецепты варенье
  • как приготовить крем суп из креветок
  • варенье из айвы пошаговый рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Глория из Руслана says:

      Что бы это могло быть?????

    • Красотка Таира из Ванда says:

      Делала по вашему рецепту уже не один раз... ну тААААк вкусно!!!! Огромное спасибо!!!! Я и мой парень в восторге!!!

    • Индивидуалка Тамила из Антонина says:

      Это не цитата. Это рассказ.

    • Красотка Вероника из Флора says:

      Этому рецепту 1000 лет, я бы не стал спорить с альпийскими крестьянами. Они знают толк в буженине.

    • Красотка Эрика из Агата says:

      Админ! Какая прелесть!