Глазурь из шоколада для торта рецепт




глазурь из шоколада для торта рецепт
Внимание с указанным блюдом желательно попробовать кабачковая икра рецепт на 6 кг кабачков с майонезом. Они великолепно дополняют друг друга.

глазурь из шоколада для торта рецепт

Пошаговая готовка

Шоколадная глазурь для торта из шоколада способна преобразить даже самый простой и незамысловатый десерт. Хватит пары простых ингредиентов, хорошего рецепта, и превосходное украшение для домашней сладости будет готово всего за четверть часа. Самый простой вариант украшения десерта - сделать глазурь для торта из плитки шоколада.

Для ее изготовления больше ничего не понадобится, но можно и дополнить рецепт небольшим количеством сливочного масла. Перед тем, как растопить шоколад для глазури на водяной бане, нужно соорудить конструкцию из кастрюли с водой и сотейника. На открытом огне не рекомендуют плавить шоколад, он может свернуться.

глазурь из шоколада для торта рецепт

Шоколадная глазурь для торта из шоколада, рецепт которой описан далее, готовится очень просто и быстро. Для усиления вкуса можно дополнить состав ложкой какао-порошка. Ждать пока помадка остынет не нужно, на десерт ее наносят горячей, так корж лучше пропитается, а сама глазурь застынет, образуя глянцевую поверхность. Этот рецепт глазури из шоколада самый простой и бесхлопотный, плитку можно растопить на водяной бане или в СВЧ печи, в состав обязательно добавляют масло, по желанию дополняют ложкой какао, для более насыщенного вкуса.

Если в результате помадка выходит слишком густая, влейте 20 мл теплой воды или молока. Этот вариант глазури не годится для создания потеков, но для покрытия торта-суфле подойдет. Самый распространенный вариант оформления десерта — сделать глазурь из шоколада и сливок для торта.

глазурь из шоколада для торта рецепт

Такой помадкой можно оформлять совершенно разные сладости, она больше похожа на ганаш — густой и быстро застывающий крем. Глазурь для торта из шоколада и масла — распространенный вариант украшения домашних десертов. Важно помнить, выбирая основу для помадки, что чем больше процент содержания какао-бобов в составе, тем более густая выйдет субстанция. Если вы хотите получить потеки на поверхности торта, нужно увеличить количество молока, учитывая, что в процессе остывания глазурь будет застывать.

Мегапопулярная зеркальная глазурь из белого шоколада на деле готовится безумно просто. Эта помадка превратит обыкновенный корж в настоящий шедевр. А глянцевой масса получается благодаря добавлению желатина, остальные ингредиенты вполне привычны для подобных рецептов.

Учитывая что основа готовится из белого шоколада, сахар в составе будет лишним. Глазурь из шоколада и сгущенного молока получается безумно сладкой, поэтому часто ее применяют с несладкими коржами, так вкус готового десерта выходит более сбалансированным. Такая помадка превосходно справится с задачей украшения не только торта, но и других сладостей. По консистенции масса выходит более плотной и густой, в отличие от других, более привычных вариантов.

глазурь из шоколада для торта рецепт

Такая глазурь из белого шоколада с красителем способна преобразить самый скучный десерт. Для оформления помадки нужны качественные гелевые красители, но если у вас таких нет, используйте ягодные сиропы, хотя они не смогут прокрасить смесь в насыщенный яркий цвет.

Видео рецепт

глазурь шоколадная рецепт на кефире?

рецептура сахарной глазури

Поделиться:
Похожие рецепты
  • заправка из авокадо рецепты
  • классический рецепт болгарского лечо
  • как приготовить макароны с подливом
  • как приготовить оладья из рыбной икры рецепт
  • соус сырный рецепт в домашних условиях
  • рецепт пирога на молоке и варенье

  • 5 Комментариев
    • Красотка Белла из Лада says:

      Опять же, как начинающая хозяйка, дальше помолчу и послушаю умные советы =)

    • Красотка Розалия из Ева says:

      А вот еще рецептик по -грузински. режем вдоль, по длине, выкладываем в миску,солим, ждем(баклажаны должны выпустить сок, который дает некоторую горчинку) затем выжимаем баклажанчики ( которые у нас зовутся бадриджанами:))), жарим с обеих сторон на подсолнечном масле и готовим начинку: берем молотые грецкие орехи, (1 стакан) солим, туда же: уцхосунели(1 ч.л),молотые зерна киндзы(0.5 ч.л) шафранчик(0.5ч.л) чесночок 2-3 зубчика(размять), уксус 1 ст.л ,карсный молотый перец, можно также добавить несколько листиков мелко порубленного сельдерея,пикантно. Все это разбавить кипяченой холодной водой до получения пасты.Все .готово. затем берем каждый баклажанчик и мажем его по всей длине этой пастой.скалдываем вдвое. Очень идет к этому делу зерна граната. Очень вкусно. Пробуйте. Считается деликатесом.

    • Красотка Катарина из Анна says:

      А дальше, в сумерках, у костра, выуживая из горячего бульона раков …

    • Красотка Ольга из Карина says:

      С-П-А-С-И-Б-О!!!

    • Индивидуалка Лилия из Ванда says:

      Хороший пассказ. Я их не пробовала и не хочу, почему-то…