Рецепт творожный кекс бисквит




рецепт творожный кекс бисквит
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт творожный кекс бисквит

Пошаговая готовка

Нежный, сочный бисквит получается с добавлением творога. Но как правильно испечь творожный бисквит, чтобы тесто полностью пропеклось, а творог не подгорел? Предлагаем 7 оригинальных вариантов. Дать маслу растаять, чтобы оно стало комнатной температуры. Переложить в большую чашу и взбить погружным блендером до воздушной, пышной консистенции.

Добавить к маслу сахар. По желанию можно добавить еще и пакетик ванилина или измельченного ванильного стручка. Творог достать из пачки. Если позволяет время — выложить на несколько слоев кухонных салфеток, чтобы избавиться от лишней сыворотки. Затем пропустить через мелкую терку или сито. Добавить к взбитому в пену маслу и тщательно, долго мешать. Яйца вымыть и разбить. Вылить в чашу с маслом и творогом и снова взбивать блендером до пышного однородного состояния. Даже если мука просеяна, не мешает повторить процедуру.

рецепт творожный кекс бисквит

Так мука насытится кислородом и не утяжелит тесто. Смешать муку с содой и добавить к творожной массе. Месить тесто до однородности. Подготовить противень — устлать пекарской бумагой или фольгой, намазать растопленное сливочное масло.

Вылить нежное, мягкое тесто. Сливочный компонент порезать, чтобы быстрее оттаяло, положить в большую чашу. Всыпать обычный и ванильный сахар. Оставить до смягчения масла. Вымыть яйца, разбить, добавить соль и смешать с творогом.

рецепт творожный кекс бисквит

Консистенция творога — на выбор хозяйки. Можно перетереть, тогда бисквит будет однородный, а можно немного размять вилкой, и тогда в кексе будут видны творожные куски, которые очень приятны на языке. Добавить к творогу разрыхлитель и понемногу всыпать муку, постоянно мешая.

Взбить смягчившееся масло до пышной массы и переложить к тесту. Остатки снять с чаши при помощи силиконовой лопатки. Форму от мультиварки обильно смазать растительным маслом. Готовый кекс вынуть с помощью силиконовой лопаточки. Дать остыть и украсить любой посыпкой. Творожок протереть, смешать с кефиром.

Соединить состав и еще раз пройтись миксером или блендером. Необычайный бисквит выходит со взбитыми белками. Тут важно следовать инструкции, иначе бисквит будет или влажный, или опадет, или пригорит. А самое главное — он готовится меньше чем за полчаса! И исчезает с блюдца мгновенно. Очень важно — все ингредиенты выложить на стол и оставить, чтобы они были одинаковой температуры на момент готовки. Масло взбить погружным блендером с сахарным песком до средней пышности.

рецепт творожный кекс бисквит

Добавить к маслу творог и интенсивно мешать, чтобы получилась однородная и гладкая консистенция. Вымыть яйца, и отделить белки от желтков. Белки взбивать на мощном миксере до крепкой пены. Желтки смешать с оставшимся сахаром. Можно это сделать обычным венчиком.

Видео рецепт

пирог с творожным суфле рецепт с фото пошагово

творожные маффины с грушей рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты с видео творожные сырники
  • видио рецепт бисквит маслений на кифире
  • рецепт безе с кокао
  • бисквит с клубникой рецепт с фото
  • рецепт эклеров с фото от кулинаров
  • рецепт вафли в электровафельнице на воде

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Иветта says:

      Спасибо за рецепт. Я кулинар со стажем, но иногда хочется что-то приготовить новенькое. А новое это забытое старое- хорошо что напомнили.

    • Индивидуалка Нора из Майя says:

      Кухня не большая, по этому на все случаи жизни держать по сковороде не могу.. Сейчас пользуюсь двумя: глубокая с толстыми стенками и дном и легкая, не глубокая для быстрой готовки несложного блюда)).

    • Красотка Дарья из Беата says:

      А вот насчет фантазии готов поспорить. Рецептов-то множество – но это именно рецепты. Подход из серии “тут заменим то на это, тут добавим то, здесь вместо этого сделаем то-то” не прокатит. Измени количество муки, воды, дрожжей (если они используются) – и у тебя в лучшем случае получится неудавшееся малосъедобное нечто. Впрочем, кому я рассказываю, ты ж хлеб едва ли не каждый день печешь!

    • Индивидуалка Анита из Иветта says:

      спасибо. очень нужная статейка

    • Красотка Светлана из Нина says:

      Проверено: жестяные банки из под горошка и т.п. с бедым покрытием внутри - ОЧЕНЬ даже подходят. Также выкладываю стенки и донышко пергаментной бумагой и прекрасный результат. Вот.