Чизкейк рецепт классический с творогом




чизкейк рецепт классический с творогом
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

чизкейк рецепт классический с творогом

Полный рецепт

Сегодня готовим чизкейк творожный в домашних условиях, причем именно с выпечкой. Такой десерт имеет много общего с классическим чизкейком на сливочным сыре, но их основное отличие - именно в начинке.

В данном случае готовое блюдо будет непременно с приятной легкой кислинкой, которая характерна творогу, но в остальном эти два сладких блюда сложно отличить.

чизкейк рецепт классический с творогом

По ингредиентам вроде все должно быть понятно если остались вопросы, буду рада ответить в комментариях. Предлагаю коснуться одной из возможных проблем, с которыми нередко сталкиваются хозяюшки, когда готовят чизкейки не только классические, но и творожные у себя дома.

К примеру, бывает, что на поверхности готового десерта появляются трещины. Это может произойти либо в процессе выпечки чизкейка либо при его охлаждении.

чизкейк рецепт классический с творогом

Должна сказать, что при правильном приготовлении таких проблем не бывает, поэтому так важно четко следовать рецепту. Из-за чего все-таки могут появиться трещины и как этого избежать? Прежде всего, начинку нельзя взбивать миксером, чтобы предотвратить образование пузырьков воздуха в творожной массе. Помимо этого, если выпекать пирог при слишком высокой температуре и без водяной бани, начинка поднимается этого ни в коем случае быть не должно , а затем опускается - так появляются трещины.

И, наконец, если пренебречь этапом длительного охлаждения чизкейка, тоже вполне актуальна подобная проблема разрывов начинки. Надеюсь мои скромные советы вам пригодятся и вы обязательно приготовьте творожный чизкейк с выпечкой. Это очень нежное лакомство с шелковистой и гладкой текстурой, приятной творожной кислинкой и легким ароматом ванильки. Подавайте его с десертными соусами, свежими или замороженными ягодами, кусочками фруктов, украсив зелеными листочками мелиссы или мяты.

Для приготовления творожного чизкейка с выпечкой нужны следующие продукты: Все компоненты десерта должны быть обязательно комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника и оставьте на кухонном столе. Первым делом включаем греться духовку - градусов. Займемся основой для творожного чизкейка: При желании можно взять шоколадное, ореховое или заменить часть печенья рубленными орешками.

чизкейк рецепт классический с творогом

Мне больше всего нравится делать это в блендере: За неимением блендера или кухонного комбайна можно поломать печенье, положить в пакет и прокатать скалкой. Соединяем песочную крошку с растопленным маслом и все тщательно перемешиваем. В блендере или кухонном комбайне советую делать это на пульсирующем режиме и совсем недолго буквально нажатия , иначе получится однородная масса, которая при выпечке получится плотной и клеклой.

Видео рецепт

рецепт чизкейк по домашнему

чизкейк классический рецепт с творогом с персиками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сырники рецепт все буде добре
  • рецепт идеальных сырников
  • как приготовить яблочный мармелад в домашних условиях
  • как приготовить творожную массу чин в мультиварке
  • пудинг из хурмы рецепты
  • халва рецепт пошаговое

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юля из Камилла says:

      Хотела спросить, расскажите о себе, кто вы, чем занимаетесь в жизни (кроме кулинарии). Так хочется узнать о вас побольше)

    • Индивидуалка Глория из Берта says:

      Админ, не первый раз встречаю термин “сбрызнуть маслом”. Это как? Каким-то спициальным инструментом на подобие кисточки?

    • Индивидуалка Аза из Ангелина says:

      Можно заменить лимонную кислоту на лимонный сок? Если можно, то сколько?

    • Индивидуалка Антонина из Ирма says:

      Здравствуйте, Администратор! У вас в ингредиентах указан чеснок, а в рецепте не написано про него - когда и куда использовать. Получается не понятно - нужен он вообще или нет )

    • Красотка Анастасия из Света says:

      Средизменоморская диета – это один элементов современной Италии.