Простые салаты с куриной печенью рецепты с фото




простые салаты с куриной печенью рецепты с фото
Также с данным блюдом советуем попробовать рецепты с куринной печенью детям до года. Они великолепно дополняют друг друга.

простые салаты с куриной печенью рецепты с фото

Пошаговая готовка

Куриная печень — один из полезных продуктов, но в свое меню ее включают далеко не все. Ведь любовь к ней — явление редкое.

Отличным решением станет употребление ее в виде салатов, так как она здесь наиболее мягкая и не имеет выраженной горчинки. Салат из куриной печени является отличным блюдом с большим количеством витаминов — в него входят A, E и вся группа B. Использование в своем рационе салата из куриной печенки позволяет улучшить состав крови, обеспечивает красоту волос и кожи. Очень хорошим решением станет включение такого блюда в рацион питания детей. Печень им нужна, но они ее не любят.

простые салаты с куриной печенью рецепты с фото

А в салате она идеальна и неощутима. Печенку перед приготовлением следует подготовить — замочить в молоке. Это позволит ей избавиться от горчинки. Если времени нет, для устранения горечи надо печенку обдать кипятком. Печенку следует очистить от пленок и нарезать на кусочки. Морковь надо натереть на терке — выбирать стоит крупную сторону.

Овощи поставьте пассеровать в небольшом количестве растительного масла. Когда овощи дойдут до готовности, надо ввести к ним печенку. После этого ее нужно очистить от кожицы, натереть, поперчить. Чтобы он имел ровную и четкую форму, его стоит выкладывать через специальное кольцо. Первый слой — свекла, заправленная майонезом.

простые салаты с куриной печенью рецепты с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Затем мелко порубленные орехи и печенка, а также овощи. Покрыть сверху майонезом, насыпать сыр, натертый на терке. Для украшения блюда можно сделать сетку из соуса, разложить дольки орехов. Печенку надо отварить в воде с небольшим добавлением соли. Время варки не должно превышать 25 минут.

Морковь, яйца следует сварить и очистить. Печенку для этого блюда надо либо мелко — мелко порезать, либо, как вариант, допускается использовать терку — тереть следует на крупной стороне. Лук нарежьте кубиками, спассеруйте в растительном масле — он должен стать золотистым. Огурцы также следует порубить на мелкие кубики или можно натереть на терке. Яйца следует разделить на части — белки отдельно, желтки отдельно. Также следует поступить, с морковью. Желтки для салата надо размять вилкой.

Можно приступать к сборке салата. Первый слой — это печенка для него надо взять половину заготовки. Деление салата на несколько слоев, повторяющихся дважды, позволяет сделать его более нежным и интересным. Обжарьте его с печенью, можно слегка подсолить. На огне продукт старайтесь не передерживать, чтобы он не был сухим — хватит 10 минут.

простые салаты с куриной печенью рецепты с фото

Как вариант, печенку можно сварить — достаточно 7 минут в воде с солью и лавровым листом. Если хочется получить более легкий вариант салата, стоит заменить майонез на варианты соусов из сметаны или на основе жирного натурального йогурта, не содержащего добавок. В этом случае салат будет менее калорийным.

Видео рецепт

рецепт шоколадной картошки из печенья

легкий рецепт домашних печенье

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печеные пирожки бабушкин рецепт
  • рецепты мягкого домашнего печенья
  • как приготовить печенье с предсказанияи
  • вкусные диетические печенья рецепт с фото
  • рецептура пряников для промышленного производства
  • вкусные диетические печенья рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Гелла из Алиса says:

      А можно обойтись без имбиря и гвоздики? Не сомневаюсь, что это вкусно, но , боюсь, что не найду их в наших магазинах.

    • Индивидуалка Мария из Татьяна says:

      Яблоки самый доступный полезный фрукт, в любое время года. Причем сладкий и сочный. Остальные 5 такие “деликатесные” источники клетчатки. Ежевику ела всего 2 раза в гостях, в России – вкусно. :-)

    • Индивидуалка Марианна из Элеонора says:

      Сегодня приготовила.Блюдо очень вкусное и сытное!Спасибо Администратор за замечательный рецепт!

    • Индивидуалка Вероника из Веста says:

      esfira,заходиш в любой магазин и там есть это раффаело,в белой коробочке,кажется 20шт.

    • Индивидуалка Ирен из Ирина says:

      обожаю гречку с грибами, особенно вкусно в горшочках