Пасхальный кулич рецепты рейтинг




пасхальный кулич рецепты рейтинг
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

пасхальный кулич рецепты рейтинг

Пошаговая готовка

При выпечке пасхальных куличей необходимо помнить следующее: Когда опара поднимется, добавить в нее 20 яичных желтков, растертых добела со стаканом сахара и двумя стаканами молока, затем добавить немного соли и прибавить муки до надлежащей густоты теста, после чего замесить и дать вторично подняться. Затем тесто выбить как можно лучше, положить в форму, заполнив ее до половины, дать тесту подняться в форме, после чего печь.

В дрожжевую смесь добавить эту однородную массу, добавить г муки, вымесить тесто и поставить на 2 часа для подъема, предварительно влив небольшими порциями теплое жидкое сливочное масло; дать тесту подойти вторично. Выпекать в формах 45 минут. Полтора стакана муки заварить полуторами стаканами горячего молока, размешать. Поставить опару в теплое место.

пасхальный кулич рецепты рейтинг

Пока опара подходит, растереть добела желтки с сахаром, соединить их с растертым добела маслом. Изюм перебрать, вымыть и обсушить. В готовую опару ввести растертые желтки с маслом, изюм, нарезанные цукаты, измельченный миндаль. Массу хорошо размешать, всыпать соль, оставшуюся муку, ванильный сахар. Все хорошо вымесить на столе, уложить в большую миску фаянсовую или эмалированную и поставить в теплое место на минут — до увеличения в объеме в 2 раза.

После этого тесто еще раз выбить на столе и вторично поставить в теплое место. Из готового теста сформовать небольшие булочки и положить каждую в форму с высокими стенками. Форму предварительно смазать маслом, ее дно и стенки выстелить промасленной бумагой. Поставить формы с тестом расстояться в теплое место на минут. Выпекать куличи при температуре градусов в течение минут.

пасхальный кулич рецепты рейтинг

Когда верх кулича потемнеет, нужно накрыть его сверху кружочком сырой бумаги. Во время выпечки кулич нельзя трясти, иначе он может, осесть. Готовый кулич осторожно выложить из формы на мягкую подстилку, застланную бумагой и салфеткой. Остывший кулич смазать сверху тонким слоем глазури. Оставшуюся глазурь выложить в бумажный конусный кулек, у которого отрезать ножницами кончик. Выдавливая глазурь, аккуратно нанести рисунок на кулич. Такэе кулич можно украсить цукатами, мармеладом, помадкой.

Приготовить тесто опарным способом: Когда тесто поднимется, положить в него оставшуюся муку, яйца, сахар, цукаты и изюм, ванильный сахар, соль.

Дать тесту подняться раза. После этого поставить форму в нагретую печь духовку , выпекать при температуре градусов. Готовый кулич покрыть глазурью. Яйца и желтки взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное сливочное масло, растительное масло, соль, ванильный сахар. Молоко теплое растереть с дрожжами сырыми если дрожжи сухие, их смешивают с мукой влить молоко в яйца, всыпать муку.

пасхальный кулич рецепты рейтинг

Месить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Поставить тесто в теплое место. Подкрасить в разные цвета. Смазать верх белой глазурью и раскрасить цветной из бумажного корнетика.

Видео рецепт

пасхальный кулич рецепты в микроволновке

кулич в хлебопечке рецепты мулинекс 1101

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить шоколадный кекс
  • рецепт печенья на амонии
  • рецепт домашнего печенья для форм на сметане
  • рецепт печенья орешки в духовке
  • печенье рецепты для маленьких детей
  • рецептура пряников для промышленного производства

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиза из Леля says:

      В этом рецепте есть 2 (две) ссылки на мою статью о том, что такое киноа и чем она хороша. Было бы неплохо, да.

    • Красотка Эмма из Богдана says:

      Это вопрос привычки организма. Попробуй сначала заставлять себя, а через неделю организм подстроится и ты не будешь испытывать трудности.

    • Красотка Александра из Нила says:

      А чужая душа – это, верно, потемки ! :-)

    • Индивидуалка Виктория из Леля says:

      Да в принципе есть :) Ведь кальмар нам ближе и доступней осьминога :)

    • Красотка Василиса из Милена says:

      Неа, именно кекс ;)