Очень вкусные оладьи на кефире рецепт




очень вкусные оладьи на кефире рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

очень вкусные оладьи на кефире рецепт

Полный рецепт

Добрый день, дорогие читатели. Пышные оладьи на кефире, румяные это и вкусный завтрак на всю семью, и замечательное угощение к чаю для внезапных гостей, и традиционное и всеми любимое блюдо в период празднования Масленицы. Да, не только вкусные блинчики с дырочками на масленицу готовят, но традиционно и оладушки. Очень вкусное лакомство, особенно когда они с пылу, с жару, с хрустящей корочкой, да с медом, или с вареньем, со сгущенкой или сметаной…. Но не только в масленицу, например можно на 8 марта порадовать своих домочадцев вкусными и пышными оладьями.

Особенно если их приготовит мужчина на утро. А сколько различных рецептов бывает, просто с ума сойти можно. Например с зеленью внутри, с изюмом и вареньем, с капустой и кабачком, с яблоком и так далее. Но много раз я пробовал испечь пышные оладьи, а результат был один: Блин, как было обидно, когда ои прямо на глазах начинали сдуваться.

очень вкусные оладьи на кефире рецепт

Хотя вкус и оставался прежним, очень даже вкусные, но хотелось добиться пышности. Классический рецепт оладьев на кефире. Вкусные оладьи на кефире с яблоком видео.

Оладьи на кефире без яиц. Пышные оладьи на кефире без соды. Оладушки с бананом видео. Пышные оладьи на кефире и дрожжах, без яиц. Не будем ходить вокруг, да около, помогла нам бабушка, объяснив несколько простых правил. Уверен и у вас все получится. Разберем несколько, проверенных нами, рецептов с пышными оладушками.

очень вкусные оладьи на кефире рецепт

К стати, почему именно на кефире пышные оладьи получаются или именно на нем блинчики с дырочками? Просто кефир в тесте служит неким разрыхлителем и благодаря естественным природным процессам брожения тесто становится с пузырьками.

От них то и получается пышным тесто и конечный продукт. Так что если у Вас есть кефирчик в холодильнике, то обязательно попробуйте приготовить пышные оладьи на кефире по рецептам ниже. Этот рецепт — классика или стандарт. Согласно этому рецепту мы и готовим все другие варианты оладушек. Конечно некоторые ингредиенты можно добавлять или изменять, но есть еще несколько важных моментов в процессе приготовления оладьев. О них мы тоже по ходу дела поговорим. Перед началом приготовления необходимо достать из холодильника кефир и яйца.

Они должны быть комнатной температуры. Кефир лучше всего брать тот, который стоит дня. Иногда даже получается так: Ага, можно приготовить вкусные оладьи. Теперь разбиваем яйцо в глубокую миску, кладем сахар и взбиваем венчиком или вилкой. Вливаем в миску кефир и хорошенько перемешиваем, взбиваем. Можно добавить ванильный сахар или ванилин для аромата, кому как. Чтобы тесто было пышным, обязательно муку просеивайте через сито или кружку с ситом.

очень вкусные оладьи на кефире рецепт

Это еще поможет избежать комочков в тесте. Добавив соду раньше, оладьи не получатся пышными, так как к моменту жарки химическая реакция с выделением газа закончится. А добавляя соду в самом конце, химическая реакция будет протекать дольше, так тесто будет более пышным. Тесто должно получится не жидким. Оно должно не растекаться на сковороде, а по структуре напоминать жирную сметану, которая тяжело стекает с ложки.

Видео рецепт

оладьи из кабачков рецепт с сыром на кефире

рецепт оладьев выпекать под крышкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • почему овсяное печенье бор рецепт
  • как приготовить вкусные пышные лепешки
  • капустные оладьи с сыром рецепт фото
  • отсадное печенье ромашка рецепт с фото
  • горячие шоколадные пирожные рецепт
  • рецепт торта перекладенец сметанный

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиза из Женя says:

      Vot tak Zajac!Vsem zaicam zajac=)O4en zame4atelnaja ideja!A zdelat tak voobwe prowe prostogo!Sposibo gromadneiwee=)!!!

    • Красотка Ольга из Татьяна says:

      Вот гарнир из чечевицы я никогда не делала – что значит стереотипы – чечевица – значит в суп. Хочу попробовать сделать, только жду повода и хорошего куска мяса:)

    • Красотка Эмилия из Джульета says:

      Я к этому всему добавляю помидоры, после того как баклажаны слегка обжарились и тушу, получается оч вкусно!!а если есть еще перчик!!

    • Индивидуалка Каролина из Анастасия says:

      В таком кляре жарю еще и куриные крылья и лук кольцами - мужикам к пиву :-)

    • Индивидуалка Агнесса из Ванда says:

      спасибо