Рецепт видов кофе




рецепт видов кофе
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт видов кофе

Полный рецепт

В меню кофеен десятки наименований, и многие из них неизвестны случайным посетителям. Лайфхакер поможет разобраться в обилии напитков и необычных способах заваривания кофе, чтобы вы не попали впросак. Напиток, для получения которого горячую воду под высоким давлением пропускают через фильтр с молотым кофе. На основе эспрессо готовятся десятки видов других кофейных напитков. Лунго — эспрессо, который дольше проливают, дольше готовят. Обладает менее насыщенным, но более горьким вкусом.

Эспрессо с горячим молоком, верхний слой которого взбит в ровную глянцевую пену. Капучино принято пить без сахара, он вкусен за счёт естественной сладости молока. Существуют некоторые различия в рецептах, но суть остаётся одинаковой: Основное отличие этого напитка от капучино заключается в том, что при варке латте эспрессо добавляется в молоко, а не наоборот. Если вас интересуют пропорции, в которых эспрессо смешивается с молоком и молочной пеной, спросите у бариста: Только не забудьте правильно произнести название напитка: Напиток, состоящий из эспрессо, сливок не взбитых, а жидких и ванильного сахара.

рецепт видов кофе

Помимо классического ванильного вкуса, кофейни могут предложить цитрусовый, лавандовый или, например, ягодный. Флэт уайт готовится так же, как капучино. Отличие заключается в уровне молочный пены, который при приготовлении этого кофе-напитка составляет строго 0,2 см. Разновидность латте, включающая дополнительный ингредиент — шоколад в виде какао-порошка, сиропа или горячего шоколада. Макиато — эспрессо с кружком молочной пены.

Молоко не вливается, пенка аккуратно выкладывается ложкой, чтобы образовать белый круг с коричневой каёмкой эспрессо. Чтобы приготовить пикколо, необходимо сделать эспрессо, взбить и добавить в него молоко. Гляссе и аффогато могут несколько отличаться в способе приготовления: Рецепты могут несколько отличаться, но основной принцип един: Напиток, полученный простым проливом воды через кофе в отличие от американо, где вода просто добавляется в напиток.

рецепт видов кофе

Готовится в капельной кофемашине. Этот вид кофе заваривается в турке. Многие отдают предпочтение именно этому способу варки, отказываясь от напитков, приготовленных с помощью кофемашины. Не самый популярный, но всё же встречающийся в меню кофеен напиток. К алкогольному коктейлю часто добавляют корицу, гвоздику или цедру апельсина. Кофе фраппе готовится с помощью шейкера или миксера на основе одной или двух порций эспрессо, сахара и небольшого количества воды, которые взбиваются до образования пены.

Напиток подаётся в стеклянном стакане с добавлением холодной воды, льда и молока. Способы приготовления айс-латте могут различаться. Один из популярных рецептов включает смешивание холодного молока, сиропа и колотого льда и последующее добавление эспрессо в полученную смесь.

Холодный кофейно-молочный напиток готовится следующим образом: Впрочем, добавление двух последних ингредиентов не обязательно. Кофейный напиток, который готовится при помощи прокапывания холодной воды через слой кофе или долгого настаивания молотого кофе в негорячей воде.

рецепт видов кофе

Впрочем, способы приготовления могут различаться: Нитро-кофе не столько вид кофейного напитка, сколько способ его приготовления, благодаря которому кофе получается газированным. Как правило, нитро-кофе — газированная версия колд брю.

Видео рецепт

как приготовить кофе по арабски с кардамоном

рецепт приготовления кофе эспрессо в кофемашине

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить квас живого брожения
  • как приготовить свиные ребрышки без лимона ичеснока
  • квас из квасного сусла рецепт фото
  • рецепт компот из лесной клубники
  • водка перец и мед рецепт
  • рецепт сабайона напиток

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Руслана из Антонина says:

      Я делаю такой же чизкейк, здесь на форуме давно висит этот рецепт

    • Индивидуалка Венера из Марина says:

      У Вас золотые руки!!!! Целую Вас.

    • Красотка Полина из Изольда says:

      мммммммммммммм , НАВЕРНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО

    • Индивидуалка Оксана из Агнесса says:

      Боже, обожаю это варенье. Большое спасибо за рецепт!!!

    • Индивидуалка София из Марианна says:

      Администратор, спасибо большое за такое поэтапное разъяснение с картинками! Принцип отдела рыбной мякоти от кожи я знала, но никак не могла понять, как все это делается!!! Благодаря вашему мастер-классу я теперь точно приготовлю фаршированную рыбу! Только вот щуки нигде у нас не видела. Встречаю свежие судак, толстолобик, пеленгас, короп. Какая из этих рыбешек лучше всего подойдет для фаршировки??? Заранее благодарю за ответ и спасибо большое за Вашу работу!!!