Как приготовить напиток гляссе




как приготовить напиток гляссе
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить напиток гляссе

Пошаговая готовка

Кофе Гляссе — нежный напиток, состоящий из охлажденного эспрессо и шапочки из мороженого, которое выкладывается сверху. В этой статье мы познакомимся с названием, узнаем, как пить и как приготовить кофе гляссе в домашних условиях, а также расскажем историю потрясающего напитка. Внешне и по составляющим напиток схож с латте или капучино. Но для кофеманов — эти напитки имеют мало общего между собой, гляссе считается отдельным, ни на что не похожим, фантастически вкусным напитком.

Название напитка заимствовано из Франции, где glace — ледяной, замороженный. Ударение в слове гляссе произносить нужно на последний слог. Как правильно произносить слово гляссе и ударение в этом слове — вопрос, в котором часто ошибаются даже официанты, хотя каждый день принимают заказы. Если с произношением все понятно, то с написанием ситуация спорная.

как приготовить напиток гляссе

Несмотря на происхождение слова во Франции, черный кофе с мороженым берет свои истоки в Австрии. Известно, что именно там впервые использовали этот способ создания глясе. Точная история его появления не известна, но существует легенда о молодом австрийском парне, который забежал в кафе, опаздывая на встречу. Там он заказал капучино, но у бармена, делающего напитки, не оказалось молока. Недолго думая, он заменил его мороженым. Клиенту так понравился холодный кофе, что с этого дня он стал заказывать только его.

После чего бармен ввел холодный кофейный напиток и эту технологию приготовления в меню. Сейчас же напиток из кофе и мороженого, и как он называется, знают во всех кафе и кофейнях по всему миру. Любителей кофе в нашей стране с каждым годом все больше и больше, ведь искусство кофейного варения не стоит на месте, каждый день появляются новые виды этого прекрасного напитка.

как приготовить напиток гляссе

Есть возможность попить его в тишине дома или в уютном кафе, а можно взять стаканчик с собой, спеша на работу. Некоторые выпивают по несколько кружек за день, а кто-то балует себя напитком пару раз за месяц. Меняется как культура употребления, так и время, и способы его приготовления: Кофе гляссе понравится, как любителям терпкости, так и поклонникам сладких напитков. Нежная текстура белого мороженого и черного бодрящего эспрессо никого не оставит равнодушным.

Как и у других завоевавших поклонников напитков, у рецепта кофе гляссе существует масса вариаций. Рассмотрим самые популярные из них. Считается, что сделать гляссе идеальным поможет соблюдение пропорций: Калорийность глясе кофе будет около ккал на грамм. Вам понадобится ложка для мороженого, длинные стаканы или высокие бокалы на ножках, трубочки для напитка. Несмотря на простой состав отнестись к приготовлению гляссе стоит внимательно.

Так называют более нежный вариант кофе с пломбиром с добавлением молока. Белый нежный гляссе и его приготовление. Варим и процеживаем напиток, затем разбавляем молоком, в равных долях.

как приготовить напиток гляссе

Переливаем смесь в подготовленную посуду и выкладываем мороженое. Теперь вы знаете как приготовить кофе с мороженым с использованием молока. Как видите, технология приготовления достаточно проста. Он предполагает более сладкий, насыщенный вкус, идеально подойдет на десерт. Итак, рецепт кофе гляссе для гурманов. После того, как сварили, сцеживаем гущу и остужаем. Затем вниз подготовленных стаканов выкладываем мороженое, не спеша вливаем шоколадный сироп, сваренный кофе и взбитые сливки.

Видео рецепт

как приготовить напиток лимончела

мед напиток древние рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • алкогольные коктейли с уконьяком рецепты
  • рецепт необычного кофе юмор
  • рецепт утки с апельсином или лимоном
  • наливка из калины старые рецепты без водки
  • рецепт вкусного плодово ягодного киселя
  • рецепт браги с дрожжами саф-момент

  • 5 Комментариев
    • Красотка Флора из София says:

      П.с.сливок взбивала 400 мл, но еще и на заправку фруктового салата осталось)

    • Красотка Кристина из Глория says:

      а сметану чем можно заменить? спасибо

    • Красотка Иветта из Таня says:

      насчет помошников – только мешают

    • Красотка Кира из Катя says:

      рис белый среднезерный - 400 г

    • Красотка Элеонора из Александра says:

      Сомневаюсь, что итальянское наименование имеет какое-то отношение к православному посту. Да, в Византии употребляли в пост морепродукты, которые там считались бросовой пищей, и оттуда это правило пришло и к нам. Но меру поста каждый определяет для себя сам, так что…