Суп из китайской капусты рецепты




суп из китайской капусты рецепты
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

суп из китайской капусты рецепты

Полный рецепт

В этом году знатная у меня на огороде пекинская капуста уродилась. О том, как ее выращивать я уже писала, и прочитать об этом можно здесь. Капуста действительно вышла на славу, отдельные кочаны потянули почти на 4 килограмма.

Из одного такого кочанчика я салатиков разных наделала от души наелись и еще чуть больше килограмма осталось, вот из этих остатков я решила сварить супчик. В принципе, суп с пекинской капустой похож на обыкновенные щи, только готовится немного иначе и быстрее и на вкус более нежный и легкий. Варить его можно на любом бульоне, я взяла куриные тушки без окорочков, крылышек и филе для того что бы получить легкий суп, а так же сократить время готовки.

суп из китайской капусты рецепты

Легкий куриный суп с пекинской капустой мне так понравился, что я решила непременно выложить способ его приготовления на своем блоге и конечно, как всегда, это рецепт с фото. Итак, приступим к готовке. Для приготовления легкого куриного супа с пекинской капустой нам понадобится: Выложим лук на разогретую с маслом сковороду и обжарим до появления приятного запаха жареного лука. Когда куриное мясо будет готово, уберем его из кастрюли, бульон процедим, доведем до кипения.

Опустим в бульон морковь с луком и томатным соком. Дадим бульону, с овощами, немного по варится. Тем временем почистим и нарежем небольшими кубиками картофель. На этом этапе нужно будет долить кипяченую воду до краев кастрюли, посолить и поперчить суп. Перец берите по желанию, а соли приблизительно полторы столовых ложки, если сомневаетесь, положите одну, потом до солите. Когда капуста станет мягкой, проверим суп на соль, при необходимости подсолим, добавим раздавленный чеснок и мелко порезанную зелень укропа, снимем с огня и дадим немного настояться.

суп из китайской капусты рецепты
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Куриное мясо отделим от костей, нарвем на небольшие кусочки и будем подавать на отдельной тарелочке. Мой супруг небольшой любитель капустных супов, но в этот раз он, после ужина, еще несколько раз возвращался на кухню трапезничать, то ли суп действительно получился очень легким, то ли очень вкусным!

Обалденно вкусный супчик,очень легкий родные оценили! Буду к нему возвращаться снова и снова. Не удивительно,что супруг возвращался на кухню несколько раз-вода с овощами разве сытно,точно блюдо не для мужика. А по поводу пекинской-бледная она какая-то,неаппетитная.

Белокочанная,молоденькая то поярче будет.. Регина, конечно, о вкусах не спорят, но вы попробуйте сначала приготовить…. Очень-преочень вкусные щи Я варила без курицы и в зажарку положила перец болгарский и помидоры. В следущий раз приготовлю с грибами. Я против использования томата с китайской капустой. Варить этот суп все таки лучше с говядиной или телятиной.

суп из китайской капусты рецепты

Пасленовые забивают вкус чего угодно. Пекинская капуста слишком нежна, чтобы бороться с ними на равных. Я и в обычные щи картофель не кладу. Это убивает исконный северный русский вкус настоящих щей. Но вернемся к пекинской капусте. Предварительно обжаренные на сливочном масле нарезанные лук и морковь добавляем в кипящий бульон.

Видео рецепт

как приготовить суп из сушённых грибов?

суп из опятс перловкой рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп с пшеничной крупой рецепт с фото
  • рецепт сырного супа с генками
  • правильный рецепт солянки рыбной
  • сельдереевый стеблей суп для похудения рецепт
  • рецепты для мультиварки борк u500
  • рецепт супа м вермишелью

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нонна из Лада says:

      Готовила все по рецепту. Засекала все по часам. Только к концу рыба еще не была готова. Пришлось ее потушить в соусе при закрытой крышке несколько минут.

    • Индивидуалка Жанна из Галина says:

      Администратор, отчитываюсь!! ))
      Панна-котта была божественно вкусной!!! Норма продуктов - самое то, что надо!! )) Консистенция получилась как раз нежно -кремовой, не как суфле или желе, но при этом отлично держала форму!! И я делала с клубникой, т.к. малина сейчас - непомерно дорогая (((( Любимый уплетал за обе щеки, хоть и не является любителем сладкого ))
      Спасибо за очередное кулинарное чудо!! ))))

    • Красотка Эрика из Марта says:

      Администратор! Спасибо Вам большое за Ваш труд, и ту радость, которую вы приносите!

    • Индивидуалка Таня из Розалия says:

      Здравствуйте!Много вкусного и интересного узнала!!! У меня вопрос, а листики для суши съедобны???

    • Красотка Анита из Наталия says:

      Администратор очень вкусные окорочка получились,спасибо за рецепт