Как приготовить борщ с фасолью




как приготовить борщ с фасолью
Внимание с указанным блюдом желательно попробовать рецепт кваса не сладкий для окрошки. Они великолепно сочетаются.

как приготовить борщ с фасолью

Полный рецепт

Красный борщ с фасолью хорош в любое время года, ведь к его аромату и волшебному вкусу просто невозможно остаться равнодушным. А если подать его с чесночными пампушками, сметаной и зеленью, то устоять просто невозможно. Это аппетитное блюдо уже не одно столетие является самым популярным горячим первым блюдом украинской кухни, которое готовится по многочисленным рецептам с разнообразными ингредиентами.

Отличным вариантом такого блюда справедливо считается борщ с фасолью. Его можно приготовить и постным, и довольно сытным, взяв за основу мясной бульон. Я предпочитаю варить борщ на курице. Ну а вы можете скорректировать рецепт согласно своим предпочтениям.

как приготовить борщ с фасолью

Традиционно борщ подают с пампушками, салом или чесноком. Если вы очень торопитесь приготовить борщ, то замочить фасоль можно горячей водой буквально часа на 2.

Я всегда заливаю ее холодной водой и оставляю на ночь, а утром приступаю к приготовлению борща. Окорочок ополаскиваем, срезаем лишний жир по желанию , заливаем холодной очищенной водой и ставим на плиту. Варим бульон на медленном огне приблизительно 1,5 часа, сняв пену после закипания. Картофель, морковь, свеклу и репчатый лук очищаем и ополаскиваем под проточной прохладной водой. Не забываем периодически заглядывать в кастрюлю с бульоном и снимать пену, можно убирать лишний жир.

как приготовить борщ с фасолью

Примерно через 40 минут после закипания бульона добавляем в кастрюлю замоченную ранее белую фасоль. Нарезанный ранее репчатый лук отправляем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.

Жарим, помешивая, до прозрачности. Пришло время добавить измельченный помидор. Тщательно перемешиваем все ингредиенты на сковороде и тушим их еще 5 минут. Подготовленную капусту отправляем в кастрюлю с бульоном.

Капуста должна прокипеть буквально несколько минут, чтобы не утратить хрустящего состояния. Как только бульон после добавления капусты закипит вновь, добавим в него столовую ложку овощной приправы. Перемешиваем, даем борщу закипеть и провариться минуты 2. По истечении этого времени блюдо необходимо попробовать на вкус, при необходимости добавить соль и, сняв с огня и накрыв крышкой, дать настояться.

как приготовить борщ с фасолью

Главная Рецепты Видео-рецепты Статьи. Борщи, солянки , Супы с курицей , Подойдет на: Обед 4 голосов, средняя оценка: С чем подать Традиционно борщ подают с пампушками, салом или чесноком.

Видео рецепт

борщ горячий рецепт

холодный борщ пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп харчо из баранина
  • как приготовить гороховый суп в мультиварке поларис 0517
  • рецепт лагман говядина
  • правильный рецепт солянки рыбной
  • самый вкусный рецепт приготовления томатного супа
  • мультиварка борк u700 рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Василиса из Юля says:

      Всем привет! Администратор, я просто подсела на ваш сайт и все те прекрасные блюда, которыми вы радуете посетителей! Вот снова зашла и уже слюна наварачивается, такая оригинальность, просто супер! Обязательно сделаю такой салатик на день рождения мужа, гости будут в восторге!Спосибки!!!!!!!

    • Красотка Леся из Анастасия says:

      Спасибо за интересный рецепт, изюм здесь выступает в прямой роли - "изюминки" ). Не забудьте после жарки баклажанов слить лишнее масло ;)

    • Красотка Майя из Глория says:

      Спасибо!)

    • Индивидуалка Роксана из Яна says:

      как вкусненько выглядит то..... обязательно приготовлю завтра

    • Индивидуалка Карина из Эльза says:

      сегодня сделала- получилось...всем понравилось безумно!