Джейми оливер рецепты гамбургер




джейми оливер рецепты гамбургер
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

джейми оливер рецепты гамбургер

Полный рецепт

Хрустящий гамбургер фалафеля, слегка поджаренный, с сочной начинкой и с ложкой домашнего салата из капусты, моркови, лука — это то перед чем никто не сможет устоять!

Джейми Оливер знает рецепты истинного удовольствия. Высушите нут и поместите в кухонный комбайн, вместе с пастой Харисса, душистым перцем и мукой. Оторвите листья кориандра и отложите в сторону, а стебли добавьте в кухонный комбайн.

джейми оливер рецепты гамбургер

Подрежьте перья зеленого лука, затем добавьте 1 в кухонный комбайн и хорошенько всё измельчите. Возьмите чистую разделочную доску и выложите на неё получившуюся смесь. Увлажните руки и слепите 2 одинакового размера пирожка примерно 1. Поставьте блюдо с котлетками для гамбургера в холодильник на 30 минут, чтобы они застыли. Не забываем во время готовки подготовить обеденный стол, как делает это Джейми Оливер — расставьте столовые приборы, бокалы, соль и перец.

Натрите кожуру лимона в миску, затем добавьте сок от одной половины. Очистите капусту от некрасивых листьев и удалите жесткие стебли.

джейми оливер рецепты гамбургер

Потом мелко нарежьте листья и добавьте в миску. Очистите и грубо натрите две моркови. Мелко нарежьте оставшиеся перья зеленого лука вдоль и добавьте в миску. Мелко нарежьте отложенные листья кориандра и добавьте в смесь, вместе с 2 столовыми ложками оливкового масла и маленькой щепотки соли и перца, затем дайте немного постоять. Мелко нарежьте корнишоны вдоль. Нарежьте помидор горизонтально на тонкие ломтики. Оторвите, промойте и просушите 4 хороших листа салата и отложите на время в сторону.

В другую миску выложите горчицу, йогурт и паприку. По вкусу приправьте солью и перцем в случае необходимости, затем всё хорошо перемешайте. Поместите большую сковороду гриль если нет, то обычную сковороду на плиту с высокой температурой и смажьте оливковым маслом. Добавьте гамбургеры фалафеля которые подморозились в холодильнике и жарьте осторожно в течение 5 минут, или до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Добавьте маринованные чили на сковороду, затем переверните гамбургеры фалафеля и готовьте еще в течение 5 минут, или до хрустящей корочки. Выложите гамбургеры на блюдо, затем разделите булочки пополам и поместите на раскалённую сковороду, поджарьте их приблизительно в течении 30 секунд, или, пока они слегка не поджарятся.

джейми оливер рецепты гамбургер

Выжмите большую ложку кетчупа и совсем немного соуса чили в зависимости как вы любите поострее или нет на основание каждой поджаренной булочки. Первым уложите гамбургер-котлетку фалафеля и слегка придавите её. Далее слоями укладывайте на гамбургер корнишоны, ломтик помидора, лист салата и жаренные перцы чили. Затем перемешайте салат из капусты, моркови, лука и выложите ложечку сверху. Сверху добавьте соус из йогурта и горчицы и накройте второй частью булочки.

Видео рецепт

гамбургер как в макдональдс рецепт

рецепт гамбургер из белого замка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулет из лаваша рецепты несколько слоев
  • рецепт салата с курицей грибами и колбасой
  • мини закуски на праздничный стол рецепты с фото
  • под гитарурецепты бутербродов
  • рулет из лаваша рецепт простоц
  • примерная рецептура производства вареной колбасы по ту

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анастасия из Рената says:

      Получился просто супер!!! Спасибо за рецептик.

    • Красотка Василиса из Изабелла says:

      Администратор, спасибо Вам большое за подробный и понятный рецепт! Воспользовалась им, когда готовила свой первый полностью авторский муссовый торт на заказ (мусс манго с апельсиновым шоколадом, компоте малина-черника, мусс "малиновый пломбир" и ванильный бисквит с малиновой пропиткой), очень волновалась! Долго продумывала с заказчицей вид и вкус торта, структуру, толщину слоев, в общем, не все так просто оказалось)) Она захотела, чтобы глазурь красиво стекала каплями по бокам торта. И все получилось просто превосходно! Приготовила ее быстро, как будто уже сто раз делала)) Кроме того, глазурь очень вкусная - насыщенная шоколадная, но не горькая; пластичная, но не тянется за ножом! Гости остались в восторге от торта, а официанты в ресторане, где было мероприятие, вообще не поняли, что торт готовила я, а не профессиональная кондитерская)) Я Вам очень благодарна! Забрала рецепт в свою КК))

    • Индивидуалка Римма из Эдита says:

      Очень просто, очень вкусно... И обжаренные как в рецепте, и запеченные в духовке, и горячие, и холодные...Спасибо! Только вот не уверена, что ли котлеты не развалятся, если не добавить в фарш сырое яйцо.

    • Красотка Анжелика из Катя says:

      Салат получается особенно вкусным если в него добавить пучек рубленого укропа. очень вкусный и необычный салат. обязательно попробуйте!

    • Индивидуалка Инга из Карина says:

      Здравствуйте Администратор!