Как приготовить вкусно плов из баранины фото




как приготовить вкусно плов из баранины фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить вкусно плов из баранины фото

Пошаговая готовка

Многие, как я читал, не любят специфический привкус баранины. Но я, с тех пор, как начал делать с бараниной, другие варианты не воспринимаю как плов. Да и вообще, немного мест, где можно покушать именно плов, а не одну из вариаций на тему "каши с мясом". Единственное исключение можно сделать для "детского меню", заменив баранину на мясо цыплёнка.

Горячие блюда Блюда из мяса Плов. После мяса вторая важная деталь плова -- специи. Можно всё купить отдельно, но в последние годы на рынках и даже в некоторых магазинах продаются очень неплохие смеси специй. Там обязательно должны быть: Если кто любит послаще, то в плов можно добавлять и изюм, и курагу. Сначала готовим основу плова -- зирвак. Это обжаренные в масле мясо и овощи со специями.

как приготовить вкусно плов из баранины фото

Баранину режем крупными кусками. Плов, как известно, готовится в казане. Но казан - штука редкая и есть не у всех в том числе и у меня его нет. Поэтому подойдёт кастрюля с толстым дном иначе, почти наверняка, плов пригорит снизу. Раскаляем в кастрюле масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем баранину и слегка обжариваем её минут Тут главное, не готовить до готовности, иначе в процессе тушения плова мясо превратится в угольки, а лук и морковь разойдутся на молекулы.

Добавляем специи, перемешиваем и выкладываем сверху на мясо морковь, жарим ещё минут Всё это время крышкой кастрюлю не накрываем! Ровно выкладываем поверх зирвака рис, заливаем водой так, чтобы рис был полностью покрыт. Всё, после этого перемешивать уже ничего нельзя! Закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим минут Через 20 минут открываем крышку и вставляем пару чесночин в рис если нужно, можно добавить ещё немного воды. Закрываем и на медленно огне дотушиваем до готовности ещё минут Готовый плов раскладываем по тарелкам, посыпаем мелко рубленной кинзой - и можно кушать!

как приготовить вкусно плов из баранины фото
Родиной плова считается Средняя Азия. Традиционно данное блюдо готовят исключительно мужчины. Считается, что плов не терпит женских рук и будет обязательно ею испорчен.

Сухим плов быть не должен, поэтому, в идеале, есть его нужно в день приготовления, разогретый на следующий день плов уже не так вкусен.

На второе На праздничный стол На ужин: Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответа Ответить. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Плов.

Баранина — г Рис — г Морковь — г Лук репчатый — г Масло оливковое — мл Зира — 10 г Куркума — 10 г Паприка сладкая — 10 г Барбарис — 10 г Кинза — 50 г Чеснок головки — 2 шт Время приготовления: Замачиваем рис в холодной воде на минут. Лук режем мелкими кубиками, морковь режем средними брусками. Назначения, вкусы и тэги рецепта Назначение: Читать комментарии и отзывы. Единственное исключение можно сделать для "детского меню", заменив баранину на мясо цыплёнка Ингредиенты: Бурый рис с говядиной.

как приготовить вкусно плов из баранины фото

Плов с бараниной и курицей. Шола - каша рисовая по-афгански. Попробуйте приготовить вместе Свекольные шарики с сельдью по-исландски. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы 1 февраля ms olya 0. С бараниной конечно идеален плов по вкусу. Правда сфоткать не успел.. Благодарю за отличный рецепт!

Видео рецепт

сладкий плов рецепты

витесс 582 рецепт плов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пюре из кабачков для грудничка в мультиварке
  • вьетнамские толстые блинчики рецепт
  • рыба в горячем копчении рецепты
  • как приготовить стейк из куриной грудки
  • роллы рис рецепт
  • рецепт постных вареников с черникой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Сюзанна из Яна says:

      Ммм...шикарно! Легко, просто и самое главное Очень вкусно!

    • Индивидуалка Зинаида из Антонина says:

      Чудо. я приготовила и восторге. спасибо АННА.Тбилиси

    • Красотка Камилла из Тамила says:

      Очень вкусненько, наверное, но сейчас на диете((( эх... Олесенька, так бы хотелось диетические блюда на сайте увидеть)))

    • Индивидуалка Аза из Лидия says:

      В этом варианте гораздо лучше!!! Спасибо.

    • Индивидуалка Анфиса из Анна says:

      Ну, а товарищей покритиковать всегда хватает, особенно в вопросах кулинарии. Я уже давно пишу, что не претендую на аутентичность, просто ТАК готовлю я или у меня в семье. И все равно критикуют, пеняют и тыкают носом.