Как приготовить в домашних условиях вареники с клубникой




как приготовить в домашних условиях вареники с клубникой
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить в домашних условиях вареники с клубникой

Пошаговая готовка

Ах, как захотелось попробовать таких ароматных земляничных вареников, но пока только буду представлять по фото, какие они были вкусные. Яркое, солнечное, в чем-то непонятное, но насквозь беззаботное моё детство. За этой ягодой мы ходили на высокие сопки. Бросишь в кружку штук пять земляничек, а запах от них! А потом готовила для нас самое вкусное угощение в мире — вареники с земляникой. Теперь я хожу на эту сопку со своим сыном, стараюсь не пропускать земляничный сезон, который обычно длится всего один месяц - июнь.

Еду специльно навестить маму и пособирать земляничку. Заберешься на сопку, весь город, как на ладони, ветер обдувает, а в руках уже пол банки земляники. В этот раз специально оставила немного, чтобы приготовить такие земляничные вареники, делюсь с вами рецептом. Чтобы приготовить такие ароматные вареники с земляникой мне потребовалось: Земляника для начинки — 1 ст.

как приготовить в домашних условиях вареники с клубникой

Крахмал - 2 ст. Сахар - 2 ст. Пшеничная мука — 2 ст. Яйцо — 1 шт. Молоко — 0,5 ст. Подсолнечное масло — 1 ч. В глубокую чашку просейте 2 стакана муки. Сделайте в центре углубление. В эту ямку разбейте одно яйцо. Отмерьте полстакана молока и добавьте к нему пару столовых ложек теплой воды. Вылейте молоко в тесто. Самое время поработать руками — замесить тесто.

Оно получится мягким и будет чуть-чуть липнуть к рукам. Снова сделайте ямку в центре и вылейте в неё одну чайную ложку подсолнечного масла. Почувствовали эффект от масла? Тесто прямо на глаза становится нежнее, перестает липнуть к рукам. Скатайте из теста шар, накройте его полотенцем и дайте отдохнуть в течение сорока минут.

как приготовить в домашних условиях вареники с клубникой

После этого тесто станет еще более волшебным и эластичным. Кстати, это тесто подходит для вареников с любой ягодой. Если вы выбрали для начинки клубнику, например, тогда её нужно порубить на мелкие кусочки. Более мелкую ягоду можно оставить такую, как есть. Отдохнувшее тесто переложите на присыпанный мукой стол и раскатайте в тоненький блин.

В центр каждого круга положите пол чайной ложки сахара перемешанного с крахмалом он сбережет земляничный сок и не даст ему вытечь из вареника. Слепите земляничные вареники, хорошо защипнув края. Можно пройтись по краю вилкой — и надёжно, и красиво. Воду вскипятите, посолите и варите вареники до готовности — примерно в течение пяти минут после того, как вареники всплывут. Готовые вареники с земляникой полейте сметаной, ягодным сиропом или растопленным сливочным маслом.

Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное Распечатать рецепт Последние рецепты автора Смотрите еще рецепты из этого раздела: Желе из замороженной клубники или как легко загустить варенье Холодное варенье из красной смородины Рецепт взбитых сливок с клубникой Вареники на пару в мультиварке с клубникой Шарики с клубникой из песочного печенья Коктейль из малины и ежевики с молоком и мороженным Комментарии к рецепту: А еще традиционно делаем с черникой, со сливами. Если бы можно было заменить дикую землянику клубникой, но подозреваю, что домашняя культурная ягода не столь ароматна, как лесная.

как приготовить в домашних условиях вареники с клубникой

Но рецепт теста можно хоть завтра испытать в деле! А вот с земляникой еще не разу не пробовала. Я впервые сегодня ела вареники с земляникой! Спасибо автору - очень помогли! Тесто идеальное, такое эластичное, не липнет к рукам.

Видео рецепт

как приготовить ленивые вареники с манкой в виде шариков

рецепт вареника с домашним творогом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шницель индейки рецепт
  • как приготовить обычную творожную запеканку
  • рецепт приготовление пиццы с колбасой в домашних условиях
  • стейк из говядины пошаговый фоторецепт
  • рыба филе рецепты видео
  • рецепт роллов из макдональса

  • 5 Комментариев
    • Красотка Веста из Юля says:

      Для " СимпАтиШная "

    • Красотка Таня из Изабелла says:

      Не перестаю удивляться вашему сайту! Красивое блюдо, а главное доступные ингридиенты! Рецепты очень все нравятся! Спасибо Вам!

    • Красотка Лина из Леля says:

      Очень схож рецепт с французским омлетом, на этом сайте.

    • Красотка Эмилия из София says:

      СПАСИБО за рецепт!!!!!! обожаю жюльен теперь знаю как готовить:-)

    • Красотка София из Кристина says:

      PRIGOTOVILA VASH KARTOFELI SERPANTIN ))))) VKUSNO , BISTRO, NEOBICHNO, KRASIVO !!!!!! SPASIBOCHKI VAM!!!!!